El “switch” que regula el uso de la grasa
Investigadores han encontrado en modelos de laboratorio, los mecanismos mediante los cuales las “grasas blancas” se transforman en “grasas cafés”. La grasa en el cuerpo se guarda en células especializadas llamadas adipocitos. Que pueden cambiar de un estado a otro y de regreso. Las grasas blancas como sabemos son las que “guardan” energía, mientras que …
