Todos los intentos que hacen desde instituciones, agencias y etc. ah partido la información sobre los malos y buenos hábitos alimenticios en las personas. Al menos en EUA. En una investigación reciente, se determinó que aparentemente el “quien eres” influye y determina tus hábitos alimenticios. Los investigadores de RAND descubrieron que hombres mayores y estudiantes …
Una preocupante noticia sobre la obesidad infantil que una nueva investigación ha sacado a la luz. Parte importante como expertos en la salud, es informar a nuestros pacientes sobre este tema. Y generar consciencia sobre nuestros hábitos alimenticios. El estudio El estudio fue publicado en The Lancet. Se analizó la información de peso y estatura …
Hoy en día nuestros alimentos contienen una cantidad impresionante ingredientes que evitar agregados que cumplen muchísimas funciones. Desde preservativos hasta saborizantes. Todo esto es gracias a la industrialización de la comida donde cosas como ¿qué tanto pueden durar los alimentos? ¿Cómo podemos hacer que sepan mejor? son necesarias para poder producir todo a nivel masivo. Y …
El espacio de mercado que es el sector salud, se ha ido redefiniendo en los últimos años creando más competencia. Los consumidores hoy en día están más empoderados e informados y eso no es algo malo. De hecho, es la mejor oportunidad para subir la barra de calidad de nuestra consulta y simplemente hacerlo mejor. …
Los mejores consejos para borrar a la competencia Leer más »
Algo que pasa más a menudo de lo que nos gustaría, es que ya sea porque se nos echa a perder algo o simplemente no nos gusta, tiramos mucha comida. Es irónico porque siempre le enseñamos a nuestros hijos a no desperdiciar y a veces no nos damos cuenta, pero somos nosotr@s los que terminamos tirando …
¿Cultivar alimentos por tu cuenta? Últimamente hemos notado todas estas cosas nuevas sobre nuestros alimentos. Si es orgánico, si es natural, si tiene pesticidas o es transgénico. La realidad es que producir tanta comida para tanta gente alrededor del mundo para abastecer el nivel de consumo que queremos, no es cosa fácil. Pensamos que ir …
Ser intolerante a la lactosa es una de las cruces más difíciles de llevar 🙁 La leche, yogurts, quesos… ¡especialmente los quesos! Pero la buena noticia, es que cada vez más el mundo se pone al tanto y comienza a producir más productos inclusivos. Te dejamos algunas de las mejores opciones sin lactosa 🙂 En el …
El ejercicio es importante hasta para los niños y su condición física. Y como mamás o papás, queremos que nuestros hijos se mantengan activos y dentro de un peso saludable. Generalmente pensamos que la respuesta está en las actividades después de clases. Cosas como el fútbol, basquetbol, gimnasia o algún otro deporte similar. A muchos …
Te ayudamos a mantener la condición física de tus hijos Leer más »
¿Una máquina que te dice cuántas calorías tiene tu comida? La ciencia y la tecnología avanzan a pasos impresionantes en los últimos años. Como una pequeña probada de lo que se avecina, queremos compartir información de lo que viene, relevante al sector alimenticio. CaloRieco Una maquina nueva presentada en el pasado show tecnológico CEATEC 2017, …
La máquina que analiza tu platillo favorito ¡y te dice cuántas calorías tiene! Leer más »
Una de las prácticas más comunes en un mundo que cada vez parece tener menos tiempo es saltarse el desayuno. Esta nueva investigación nos presenta los estragos de una decisión, que tanto nuestros pacientes como a veces nosotros también tomamos. Se ha demostrado que comer un desayuno saludable ayuda a mantener una mejor salud del …
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