Un pequeño pero creciente grupo de investigación sugiere una forma más lenta y cuidadosa de comer.
Esto ayudaría con los problemas de peso y alejaría a algunas personas de las elecciones poco saludables.
¿Qué es comer con atención?
La idea de “comer con atención” se relaciona con el concepto más amplio de la atención.
Centrar la atención en el aquí y el ahora, no en el pasado ni en la preocupación por el futuro.
Comer atentamente nos ayuda a ser conscientes de lo que nos metemos en la boca.
A darnos cuenta de los sabores que probablemente nunca antes habíamos notado.
Y a darnos cuenta cuando estamos llenos o cuando no necesitamos comer más.
Cuando prestas atención a cada bocado de comida que consumes, también eres capaz de dejar de usar la comida como una forma de distraerse de las emociones incómodas.
Los estudios demuestran que comer con atención puede ayudar a reducir los atracones emocionales.
Estos pasos te ayudarán a practicar el comer con atención para que se convierta en un hábito automático.
Beneficios de la alimentación consciente
Hay muchos beneficios en comer con cuidado.
Los estudios han reportado que comer conscientemente puede reducir la angustia fisiológica como la depresión, la ansiedad, el estrés y las conductas de comer, incluyendo el atracón compulsivo.
La alimentación consciente también ayuda en la pérdida de peso en personas obesas.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre comer con cuidado y otras dietas populares?
En lugar de centrarse en restringir las calorías, la alimentación consciente proporciona una forma de mejorar la capacidad natural del cuerpo para controlar un comportamiento alimentario.
Al fomentar la conciencia de los estados emocionales y las señales fisiológicas, la meditación de prestar atención puede aumentar la capacidad de reconocer y responder a las señales de plenitud normales.
Cómo comer con cuidado
Estos pasos te ayudarán a practicar el comer con atención para que se convierta en un hábito automático.
Disminuya la velocidad y mastica bien: La mayoría de nosotros comemos rápido por necesidad.
Así que puedes tomar algo de práctica para consumir lentamente tu comida, masticando cada bocado.
¿La razón de esto? El intestino tarda 20 minutos en indicarle a tu cerebro que estás lleno.
Además, si literalmente te tragas la comida, te costará mucho digerirla.
Muchas personas notan que cuando empiezan a practicar la alimentación consciente, sus problemas digestivos desaparecen.
Come lejos de distracciones, como la televisión o la computadora.
Toma nota de cómo tu cuerpo te permite saber cuándo está hambrienta y llena para que puedas reconocer estas señales más fácilmente
Use estas claves para guiar su decisión sobre cuándo comenzar y terminar de comer.
Fíjate en tus respuestas a los alimentos (gustos, disgustos, neutralidad) sin juzgarlos.
Saborea cada bocado: No olvides simplemente disfrutar de tu comida. Encuentra placer en ello.
Haz una celebración: compártela con tus amigos, experimenta con diferentes platos y sabores.
La gente le tiene miedo a la comida, así como a la cocina. Olvidamos que la comida es una parte muy importante de nuestras vidas.
Sé consciente y reflexiona sobre los efectos causados por una alimentación inconsciente
(Por ejemplo, comer por aburrimiento o tristeza, comer en exceso hasta el punto de sentirse incómodo).
Si quieres más información sobre temas de nutrición y salud, o necesitas una asesoría para encontrar el plan alimenticio más saludable que te ayude a bajar de peso, haz clic aquí
