A pesar de su mayor esperanza de vida, los adultos de hoy en día son menos “metabólicamente” saludables que sus contrapartes de las generaciones anteriores. Esa es la conclusión de un gran estudio de cohortes de los Países Bajos que comparó los cambios generacionales en una serie de factores metabólicos de riesgo bien establecidos para la enfermedad cardiovascular. …
Si vamos a hacer algún progreso en la lucha contra la crisis de la obesidad, tenemos que mirar de nuevo lo que realmente nos hace la grasa. Afirma un artículo publicado en el BMJ. Gary Taubes, co-fundador de la Iniciativa Científica Nutrición, sostiene que la comprensión de la causa de la obesidad puede ser incorrecta. Rectificar …
En la Biología Experimental (EB) 2013, científicos de todo el mundo se reúnen para compartir la investigación sobre varios temas. Incluyendo la nutrición y la salud. Dada la creciente carga mundial de enfermedades crónicas, existe un interés especial en el importante papel de la dieta y la nutrición en la salud en general. Varios estudios presentados en la conferencia observaron …
Una nueva investigación publicada en The FASEB Journal demuestra que los hongos proporcionan más beneficios que solo sabor. Se presentaron cuatro principales beneficios de comer champiñones. La pérdida de peso y mantenimiento Un ensayo clínico de un año aleatorizado encontró que sustituir champiñones por la carne roja puede ser una estrategia útil para mejorar y mantener …
Posiblemente una de las razones más importantes si estás comiendo de más es la ansiedad. Esta a su vez detona algunas otras conductas compulsivas en la manera de comer. Ocurre cotidianamente, y aunque procuramos cumplir con las comidas diarias, siempre tenemos la sensación de un vacío que llenar. El enigma se resuelve teniendo en cuenta …
Se examinaron datos sobre la obesidad y el conflicto cáncer de próstata. Las lesiones precancerosas fueron más comunes en las biopsias benignas de los hombres obesos. Después de la biopsia benigna, los hombres obesos tienen mayor riesgo de cáncer de próstata futuro. La investigación Los hombres obesos eran más propensos a tener lesiones precancerosas detectadas en las biopsias benignas de …
Los hombres obesos con alto riesgo de cáncer de próstata Leer más »
Lasaña de calabacines Ingredientes: 4 calabazas verdes 4 tomates maduros 1 cebolla 2 tazas queso mozarella 1 taza de crema ácida descremada 1 taza de champiñones Preparación: Fríe la cebolla con los champiñones con un poco de aceite de oliva, salpimentar y reservar. haz una salsa italiana con los tomates y la cebolla. Parte las calabazas en …
Uno de los problemas más grandes al que nos enfrentamos diariamente es la organización del tiempo que ocupamos para preparar los alimentos. Además de hacer comida para la familia, en algunos casos hay que preparar también el lonche de los niños y el propio, para seguir cumpliendo con el plan día con día. A veces esto resulta ser …
Las personas que participan en huertos comunitarios (jardineros comunitarios) tienden a tener un índice de masa corporal mucho menor que sus contrapartes no-jardinería. Un equipo de la Universidad de Utah informó en la revista American Journal of Public Health. Estudios previos habían demostrado que los jardineros de la comunidad proveen beneficios tanto nutricionales y sociales a los barrios. …
Los jardineros comunitarios menos propensos a tener sobrepeso Leer más »
La dieta mediterránea parece estar asociado con la preservación de la memoria y las habilidades cognitivas. Los investigadores explicaron que las dietas con alto contenido de ácidos grasos omega-3 están relacionadas con una mejor memoria y la función cognitiva en los seres humanos. La dieta mediterránea tiene un montón de pescado, pollo y aderezo para ensaladas. Todos los cuales son ricos en ácidos grasos omega-3. Los investigadores …
La dieta mediterránea ayuda a conservar la memoria Leer más »
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