Para muchas personas, comer chocolate es un verdadero placer.
De hecho, el chocolate es uno de los alimentos más disfrutados a nivel mundial por su sabor y sus efectos para liberar la hormona de la felicidad.
Pero estos efectos son sólo algunos de los tantos que el chocolate te ofrece.
Y aunque comer chocolate es uno de los primeros sacrificios cuando hacemos dieta, sus efectos a largo plazo podrían convertirlo en parte importante de la alimentación diaria.
Un estudio realizado en la Universidad L’Aquila, en Italia, reveló que consumir cacao todos los días mejora el desempeño cognitivo.
Esta deliciosa semilla es el ingrediente principal del chocolate y te aporta compuestos llamados flavanoles.
Los flavanoles tienen efectos neuroprotectores que mejoran tu memoria y tu procesamiento de información visual.
Sin embargo, también se ha notado que esta influencia depende de la duración y la carga mental que tengas.
En el corto plazo, las mejoras se notaron inmediatamente después de consumirlo.
Para comprobar los efectos de comer chocolate a largo plazo, se hizo un experimento con un grupo de adultos mayores.
Ellos consumieron flavanoles de cacao a diario, por un periodo de entre cinco días y tres meses.
Los efectos que se lograron con este experimento fueron sorprendentes.
Los efectos de comer chocolate
Los investigadores descubrieron una mejoría en atención, velocidad de procesamiento, memoria y fluidez verbal.
Sin embargo, los mejores efectos se presentaron en los adultos de mayor edad que tenían principios de disminución de la memoria y otras discapacidades cognitivas.
Los beneficios del cacao para la salud cardiovascular, la circulación sanguínea en el cerebro y el desarrollo de las actividades cognitivas plantea una nueva oportunidad para incluir el chocolate como parte de una dieta balanceada.
Sobre todo, considerando los efectos a largo plazo.
Una de las maneras más sencillas de consumir cacao es a través de comer chocolate negro, el cual te aporta todos los beneficios de esta semilla con un delicioso sabor.
Personalmente, también te recomiendo dar una porción diaria de chocolate a tus hijos para potenciar su mente.
Puede ser en un licuado o en cualquier otra presentación, sólo asegúrate de encontrar opciones orgánicas y que les guste.
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