Bocados saludables de avena con plátano

Estos bocados saludables de avena con plátano son un bocadillo o postre nutritivo y delicioso, muy fácil de hacer y que no requiere ningún tipo de cocción.

Esta receta está libre de gluten, libre de lácteos y contiene todos los beneficios para la salud de la avena.

Los bocados saludables de avena están llenos de fibra, vitamina B y son increíblemente buenos para ti.

Disfrútalos al instante o guárdalos para más tarde. Se refrigeran y se congelan bien.

Porción: 16 bocadillos
Calorías: 94 kcal

Ingredientes para los bocados saludables de avena:

• 2 plátanos maduros
• 2 tazas de avena
• ¼ taza de mantequilla de almendras (o mantequilla de maní)
• ¼ taza de jarabe de maple (o miel de abeja)
• 2 cucharadas de semillas de cacao crudo (o pasas)
• ½ cucharadita de canela molida

Preparación:

1. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor.
2. Agrega todos los demás ingredientes y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
3. Usa una cucharilla para sacar pequeños trozos de masa a la vez y gíralos entre las palmas de tus manos haciendo bolas de 4 cm.
4. Refrigera por 2 horas.

¡Disfruta!

Beneficios de la avena

Nutricionalmente, la avena es rica en vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables.

La avena es el cereal que contiene más proteína con un aporte del 13.8% y es rica en minerales y vitaminas B. Una ración de 50 gramos de avena integral aporta el 25% del fósforo requerido diariamente, el 20% del magnesio, el 15% del hierro, el 50% del manganeso, el 22% de la vitamina B1 y el 6.7% de fibra.

Además, aporta potasio, calcio, selenio, silicio, cobre, zinc y vitaminas E, B2 y B3, y muchos antioxidantes y antiinflamatorios.

La avena es uno de los alimentos favoritos de quienes quieren bajar de peso.

Este alimento tiene una fibra soluble llamada betaglucano que hace que, con sólo consumir 3 gramos diarios de avena, la persona pueda bajar el colesterol en pocas semanas.

Y también contiene otras sustancias, como la lecitina, que ayudan a eliminar el colesterol malo (LDL).

Además, su contenido de hidratos de carbono y fibra te dan una sensación de saciedad que evita que quieras consumir alimentos de más e innecesarios.

Pero la avena tiene muchos más beneficios.

Protege contra varios tipos de cáncer, como los de colon, mama y próstata; ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, refuerza el sistema nervioso y contribuye a la digestión, entre otros muchos beneficios.

Por algo es uno de los alimentos favoritos de las personas que quieren perder peso, de deportistas, pacientes de varios tratamientos médicos y de vegetarianos.

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