Dale a tu piel un brillo radiante con esta deliciosa ensalada. Los ingredientes claves son ricos en vitaminas y minerales que son beneficiosos para la salud de tu piel.
Esta ensalada, no sólo te ayudará a mejorar la salud de tu piel, también de manera simultánea estarás bajando de peso al ser una comida saludable y deliciosa.
Los ingredientes
• 2 puñados de verduras amargas (arúgula, diente de león y endibia)
• 1 zanahoria, rallada.
• 1 pepino cortado en cubitos.
• 1/2 cebolla morada finamente picada.
• 1 rábano.
• 1 tomate mediano en rodajas.
Aderezo
• 1 limón hecho jugo.
• 1 aguacate.
• 1 cucharada de vinagre de manzana.
• Pimienta de cayena.
• 1 cucharadita de miel natural.
• 1 puñado de hierbas frescas y suaves (funciona mejor con eneldo, cilantro o albahaca)
• 1/4 cucharadita de sal marina.
Método para prepararla
1. Para hacer el aderezo agrega a la licuadora el jugo de limón, el aguacate, la pimienta de cayena, el vinagre, la miel, las hierbas y la sal.
2. Mezcla hasta que quede suave. Es posible que necesitas agregar un chorrito de agua para facilitar la mezcla.
3. Ajusta el condimento al gusto.
4. En un tazón grande, coloca las hojas, el pepino, la zanahoria, el rábano la cebolla y la tomate.
5. Pon aderezo generosamente sobre tu ensalada. Mezcla bien antes de comer.
¡Disfruta!
