Basta de comer hot dogs con alto contenido de grasa. Sabemos que el hot dog es una tentación y no tienes por qué privarte de comerlo. Sólo debes saberlo hacer para que tu snack o comida sea saludable y no tengas que sacarlo de tu dieta.
El problema no es la comida que elijas, sino los ingredientes que contenga.
Aquí tienes una receta muy saludable y deliciosa para preparar tus hot dogs, con alimentos que te aportarán muchos nutrientes. Por ejemplo, en vez de ponerle mayonesa y otras salsas a tu snack, lo vas a aderezar con puré de aguacate que le aporta grasas saludables a tu organismo.
Ingredientes
·6 salchichas de carne de res o de pavo
·1 maíz tierno o mazorca
·1 cucharada de aceite de oliva
·jugo de un limón
·1/3 taza de jalapeños en escabeche finamente picados
·1/3 taza de cebollín cortado en cubitos
·1 cucharadita de paprika
·1 taza de pimiento rojo finamente picado
·1/2 cucharadita de sal
·1/3 taza de cilantro fresco picado
·1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
Para servir
·6 panes de perro caliente hechos de granos
·Germinados o de harina integral
· 2 aguacates hechos puré
·Repollo rojo cortado en rodajas finas (opcional)
Preparación
1. Calienta la parrilla a fuego medio alto.
2. Rocía el maíz o mazorca con aceite de oliva y luego ponlo en la parrilla. Ásalo por todos sus lados durante unos minutos. Retíralo del fuego y déjalo enfriar.
3. Baja el fuego de la parrilla a medio y cocina las salchichas para los perritos calientes hasta que estén doradas por todos lados.
4. Corta el maíz de las mazorcas y ponlo en un tazón grande.
5. Mezcla los ingredientes restantes.
6. Prueba y ajusta la sal según sea necesario.
7. Sirve los perritos calientes en pan integral con salsa, puré de aguacate y repollo rojo.
Disfruta esta preparación y aplica la regla para otras comidas que causan antojos: Sólo reemplaza productos con exceso de grasa o calorías por alimentos cargados de nutrientes.
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