El humus y sus ingredientes tienen una variedad de impresionantes beneficios para tu salud, como ayudar a combatir la inflamación, mejorar el control del azúcar en la sangre, mejorar la salud digestiva, disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca y perder peso. 🤙🏼
Además, ¡es muy delicioso!
Agrega humus a tu dieta con esta sencilla receta:
INGREDIENTES
• 1/3 taza de tahini (pasta de sésamo). 🍜
• 2–4 cucharadas de agua fría, o más si es necesario.👌
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.🥄
• 1/2 cucharadita de comino molido.
• 3/4 cucharadita de sal marina.
• 2 dientes de ajo medianos, pelados y machacados. 👊
• Jugo de 1 limón (2–3 cucharadas). 🍋
• 1 lata de garbanzos, enjuagados y escurridos. 🤓
• Ingredientes opcionales: porción extra de aceite de oliva, cilantro picado, perejil picado, piñones tostados, aceitunas negras o verdes, tomates secos, pimiento asado, chile…🔥
INSTRUCCIONES
1.-Agrega tahini, agua fría, aceite de oliva, comino, sal, ajo y jugo de limón a un procesador de alimentos.
2.- Asegúrate de mezclarlo hasta que el puré quede suave. Añade los garbanzos. 🧐
3.- Vuelve a mezclar, pero ahora detente a mitad de camino para raspar los lados del tazón, hasta que el humus esté suave. 👌
4.-Si parece demasiado espeso, agrega otra cucharada o dos de agua. 🥄
5.- Prueba y sazona con sal adicional, comino y / o jugo de limón si es necesario. 🍋
6.-. Sirve de inmediato, adornado con los ingredientes deseados. 🤩
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