Hoy te tengo una deliciosa y típica receta mexicana: Mole poblano. Pero antes una pequeña lección de historia que se relaciona con este platillo. Cada 5 de mayo se conmemora la Batalla de Puebla, suceso histórico de 1862, que consistió en el ataque y defensa del Fuerte de Loreto y del Fuerte de Guadalupe, durante …
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