Los famosos sustitutos del azúcar común o sacarosa
Hoy hablaremos de los sustitutos del azúcar. También conocido como edulcorantes acalóricos o sin calorías. Edulcolorantes acalóricos Sucralosa. Es 600 veces más dulce que el azúcar, se comercializa bajo diversas marcar, Splenda, Candys, Sucralin…, es termoestable y resiste variaciones de pH, luego es ideal para cocinar. Sacarina. Es 300 veces más dulce que el azúcar. …
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