Hemos visto como las recomendaciones alimenticias se inclinan fuertemente a las incluir mayores cantidades de alimentos basados en plantas que de origen animal. Así hemos visto una buena inclinación hacia alimentos como las nueces, cacahuates, maní, etc. dentro de estas recomendaciones. En especial para prevenir problemas del corazón. Los investigadores en este estudio analizaron la asociación …
Los investigadores de la Universidad de Illinois descubrieron niveles altos de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) en la sangre, están relacionados con una mayor inteligencia general en adultos mayores. Los MUFAs son moléculas de grasa presentes en alimentos como el aceite de oliva, aguacates, aceite de canola, y varias nueces y semillas. Estas moléculas se consideran …
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