Pero hace años ya nos avisaban que las espinacas tendrían menos vitaminas C, que el brócoli casi no tiene cálcio o que otras verduras contienen 80% menos de nutrientes que en años anteriores. Incluso, un estudio llevado a cabo por la Universidad de Tokio afirma que por culpa del CO2 el arroz que comeremos en …
Con el cambio de las estaciones, tu cuerpo se vuelve más vulnerable al frío: las nuevas condiciones climáticas pueden afectar el sistema inmunológico y dejarlo susceptible a enfermedades. 😷 En invierno, el aire es más frío y seco, y a menudo es solo cuestión de tiempo antes de que te resfríes. 😳 Por eso es …
¿Eres de los que también elige un cereal para el desayuno? ¡Cuidado! Muchos de estos productos están llenos de ingredientes que los hacen tóxicos. Entonces, si el desayuno es la comida más importante del día porque te aporta energía suficiente para cumplir con tus actividades diarias, debes elegir los alimentos que sean más saludables. Y muchos …
Al igual que puedes hacer un ceviche con pescado, también pueden utilizarse mariscos o una mezcla de unos y de otros, haciendo de un plato como el ceviche de mariscos toda una tentación que convertirá a nuestro paladar en toda una fiesta de texturas y sabores. Prueba esta rica receta de ceviche de mariscos que …
La mora azul fresca es muy popular en el verano. Estos frutos tienen un sabor dulce y son altamente nutritivos. La mora azul se puede comer recién recogida o congelada, y es una fruta exótica, muy apetecida, pues está repleta de antioxidantes y fitonutrientes que tienen poderosos beneficios para la salud. Éstos incluyen la capacidad …
Una dieta balanceada incluye productos lácteos. Lamentablemente, muchos de nuestros pacientes tienen intolerancia a la lactosa y eso impide que puedan consumirlos. Por lo tanto, se pierden muchos nutrientes que este grupo alimenticio ofrece. Se estima que un 65% de la población mundial tiene problemas para digerir estos productos. Muchos de estos casos se desarrollan después de …
Porqué la intolerancia a la lactosa causa mayor consumo de vitamina D Leer más »
Ya entramos en las fechas de altas temperaturas y sé que quieres evitar estar en el sol por el calor que te da. Sin embargo, si dejas de recibir un poco de sol de vez en cuando, puedes perderte de muchas bondades para tu salud. Sobre todo, me refiero a que absorbas vitamina D, la …
La vitamina C es bastante popular pues está presente en muchos alimentos saludables, pero no es la única que puede hacer algo bueno por nuestro cuerpo. La vitamina D puede prevenir el cáncer y ataques al corazón si se consume, pero ¿Dónde podremos encontrarla? Bueno, espero estos productos te sirvan como guía para que tu consumo de …
A todos nos gustaría mantenernos sanos y fuertes con solo tomar un multivitamínico al día; sin embargo, estos complementos no son píldoras mágicas. Son productos auxiliares y no sustituyen una buena alimentación ni otros hábitos saludables. Lo ideal es tomarlos bajo la supervisión de un médico o un nutriólogo, y para no hacerse falsas ilusiones, …
Hoy hablaremos de los beneficios de la pera. Una fruta muy buena y versátil. La pera es una fruta típica de la zona mediterránea y otras áreas temperadas, extendida ya mundialmente. Podemos encontrarlas en el mercado durante la mayor parte del año, aunque se trata de una fruta de invierno. Existen muchas variedades de pera, de distintas texturas, tamaños, sabores y colores. Su alto …
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