Receta Cwp: Ensalada de tomate con mozzarella
Esta ensalada de tomate con mozarella es un delicioso aperitivo que contiene menos de 100 calorías y te ayudará en tu camino para bajar de peso.
Esta ensalada de tomate con mozarella un delicioso aperitivo que contiene menos de 100 calorías. Es rápido y fácil de preparar y también sirve como una ensalada para acompañar tu almuerzo o cena.
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INGREDIENTES:
• 4 cucharadas de aceitunas negras grandes, cortadas por la mitad. • 400g de tomates cherry, cortados por la mitad. • 128 g de perlas frescas de mozzarella cortadas por la mitad (o usa mozzarella fresca regular y córtala en trozos). • 1/2 taza de hojas de albahaca frescas. • Sal y pimienta negra molida al gusto.
Aderezo de
vinagreta: • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. • 3 cucharadas de vinagre balsámico. • 2 dientes de ajo machacados. • Pizca de sal.
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Instrucciones:
- Pon a escurrir las aceitunas y las perlas de mozzarella frescas mientras cortas los tomates cherry por la mitad; coloca los tomates en un tazón.
- Corta las aceitunas y las perlas de mozzarella por la mitad y ponlas en un recipiente con los tomates.
- Lava la albahaca y seca con servilletas, luego córtala en trozos pequeños.
- Mezcla la albahaca picada en el aderezo de vinagreta, luego combina suavemente el aderezo con la mezcla de tomate.
- Sazona al gusto con pimienta negra molida y sirve inmediatamente. ¡Disfruta! Te regalo un recetario con platillos súper ricos. Sólo da CLIC AQUÍ **
