Receta Cwp: Pastel de zanahoria saludable

Un delicioso postre bajo en azúcar ideal para niños y adultos. 8-12 porcionesLos ingredientes • 200g de zanahoria rallada. • 120 g puré de manzana . • 60g de aceite. • 2 cucharaditas de vinagre blanco o de manzana. • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla.

• * • 180g de harina de trigo. • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. • 3/4 cucharadita de sal. • 1 cucharadita de canela. • 65g de azúcar. • 1/16 cucharadita de sustito de azúcar. • Coco rallado o nueces picadas (opcional) • 80g de pasas (opcional) Instrucciones: 1.-Precalienta el horno a 180 ° C 2.-Cubre una bandeja cuadrada o redonda de 20 cm con pergamino (o engrasa muy bien). 3.-En un tazón mezcla los primeros 5 ingredientes y deja reposar por lo menos 10 minutos o déjalo en tu refrigerador durante toda la noche. 4.-En un recipiente aparte, mezcla todos los ingredientes restantes.

5.-Vierte todos los ingredientes en un mismo recipiente, luego revuelve hasta que esté combinado. No hagas sobre mezcla. 6.-Vierte en la sartén preparada y alisa uniformemente. 7.-Hornea por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el pastel salga limpio. ¡Disfruta! Te regalo un recetario súper rico y saludable para que comiences tu cambio desde hoy! Descárgalo GRATIS AQUÍ **