Receta Cwp: Brochetas de pollo con hummus y hierbas (4 porciones)

Esta receta de brochetas de pollo con humus y hierbas son una cena fácil y saludable sin gluten que todos adorarán. ¡Pruébalos para cenar esta noche! 🙌

Ingredientes

2/3 taza de cilantro fresco. 1/2 taza de hummus (natural). 1/2 taza de menta fresca. 1/4 taza de caldo de pollo con sodio reducido. 👌 2 cucharadas de pasta de tahini. 🥄 2 cucharadas de perejil fresco. * 2 cucharaditas de jugo de limón. 🍋 1/4 cucharadita de sal marina. 450 g de pechuga de pollo 🐣, cortada en cubos de 2-3 cm.

Instrucciones

1.-Coloca todo, excepto el pollo, en un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave y cremoso. 👊 2.- Debes terminar con aproximadamente 1 taza de marinada. 🍵 3.-Pon a un lado la mitad de la marinada para más tarde y vierte el resto en un tazón grande. 🥣 4.-Agrega el pollo, cubre y refrigera durante al menos 4 horas hasta toda la noche. 5.- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca los trozos de carne en brochetas. 🔥 6.-Asa a la parrilla durante 2-3 minutos por lado (un total de 8-12 minutos) o hasta que ya no esté rosado por dentro. 7.- Sirve con arroz de coliflor, la salsa extra y decorar con más menta y cilantro fresco. 8.- ¡Disfruta! 🙌 **Te regalo un recetario con platillos súper ricos. Sólo da CLIC AQUÍ **